Тег: интервью
Пандемия СOVID-19 стала тяжелым испытанием для всей сферы общественного питания. И тем не менее бизнес продолжает жить и адаптироваться к новым условиям. О перспективах отрасли, новых инструментах и стратегии развития в кризис рассказал основатель Evdokimov group, петербургской управляющей компании в сфере ресторанного бизнеса, Владислав Евдокимов.
В контексте бизнеса устойчивое развитие означает внедрение практик по решению долгосрочных проблем нашей планеты. Сюда относится не только защита окружающей среды, но и решение социальных проблем: бедности, насилия, образования, здоровья общества и соблюдения прав человека. Производитель Heineken в России следует этой политике не первый год и рассказывает, как можно варить пиво, меняя мир к лучшему.
В агропромышленном комплексе весна не время сидеть без дела. Сегодня по всей России аграрии объединились в рамках флешмоба #МыДляВасБезВыходных. Все прекрасно осознают, что без отрасли АПК стране просто нечего есть. Поэтому структуры, входящие в этот комплекс, а также промышленные предприятия, обслуживающие АПК, — заводы по производству российской сельскохозяйственной техники — функционируют и сейчас. Как они работают и живут в условиях кризиса и пандемии, мы узнали у генерального директора ООО «Пегас-Агро» Светланы Линник.
Коронавирус за несколько недель из далекой китайской хвори превратился в проблему глобального масштаба. Страны закрываются на карантин, прекращаются авиаперевозки, пассажиры круизных лайнеров не могут сойти на берег, а сотрудникам на рабочих местах измеряют температуру. Все это, однозначно, отразилось на работе сотни тысяч организаций. И без грамотного лидера не все они переживут пандемию. Какими качествами должен обладать руководитель-лидер и что за меры он должен принять перед лицом опасности? Поговорили с Майклом Вейдером о лидерстве в период катастроф.
Сегодня, чтобы сохранить конкурентоспособность, производители должны обеспечивать качество и безопасность конечного продукта на самых ранних этапах его создания, еще до этапа закупки сырья. При этом детское питание имеет повышенные требования к этим показателям. Директор департамента инноваций и управления изменениями АО «ПРОГРЕСС», производителя бренда «ФрутоНяня» и «Малышам», Дмитрий Макаркин рассказал, как устроена работа с поставщиками и зачем их обучать.
