Тег: виды потерь
Представьте: вы опаздываете на мероприятие и вам необходимо срочно купить подарок. Вы стремительно вбегаете в цветочный магазин, и тут начинаются вопросы: «А вам цветочки какие: беленькие, красненькие или в крапинку?»
Одно дело, когда речь идет о посадке в самолет и совсем другое - когда ожидать приходится на конкурентном рынке. Клиент, который стоит в очереди, чтобы рассчитаться за купленные товары, в следующий раз запросто может выбрать конкурента. Но наиболее негативно процесс ожидания влияет на производство.
Часть классических инструментов бережливого производства – FIFO, размещение продукции между переделами по типу «супермаркет», автономизация, JIT и канбан – пришла из ретейла. Немало книг, посвященных опыту улучшения предприятий, опирается на зарубежную практику внедрения Lean. Однако для российской розничной торговли концепция сравнительно нова, и зачастую ее реализация оставляет желать лучшего. В чем отраслевые особенности бережливого ретейла в России?
Часть классических инструментов бережливого производства – FIFO , размещение продукции между переделами по типу «супермаркет», автономизация, JIT и канбан – пришла из ретейла. Немало книг, посвященных опыту улучшения предприятий, опирается на зарубежную практику внедрения Lean. Однако для российской розничной торговли концепция сравнительно нова, и зачастую ее реализация не дает ожидаемых результатов или даже терпит фиаско. В чем отраслевые особенности бережливого ретейла в России? Какие обстоятельства препятствуют росту операционной эффективности и как их устранить?